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Frango ao Molho de Creme de Milho

Um prato delicioso de frango com molho cremoso de milho, perfeito para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes de gordura e óleo
  • 1 colher de sopa banha de porco ou óleo/azeite
  • 1.2 kg peito de frango cortado em cubos
  • 2 dentes alho picados
  • 1 unidade cebola picada
  • 0.5 colher de sopa colorau
  • 1 colher de sopa tempero pronto
  • 1 tomate tomate picado
  • a gosto sal
  • 1 lata milho verde sem água
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 colher de chá banha de porco
  • a gosto sal e pimenta
Grupo de ingredientes para decorar
  • a gosto cheiro verde picado

Method
 

  1. Aqueça a banha de porco e frite o frango até dourar.
  2. Adicione alho, cebola, colorau, tempero pronto e tomate; refogue até incorporar e o tomate desmanchar.
  3. Bata o milho no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  4. Aqueça a banha, adicione o creme de milho, dissolva o amido em água e junte ao creme, mexendo até engrossar.
  5. Tempere com sal e pimenta, disponha o frango refogado em um refratário, cubra com o creme de milho, decore com cheiro verde e leve ao forno a 200°C para gratinar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar com temperos antes de cozinhar.