Go Back

Frango ao curry com leite de coco light

Um prato saboroso e leve de frango ao curry com leite de coco light, perfeito para uma refeição nutritiva e aromática.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g peito de frango cortado em cubos
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 colher de sopa curry em pó
  • 1 xícara leite de coco light
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • para decorar salsinha picada

Method
 

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
  2. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  3. Adicione o frango, o curry, o pimentão, o sal e a pimenta, cozinhando até o frango ficar dourado.
  4. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  5. Decore com salsinha e sirva quente.

Notes

Use leite de coco light para uma versão mais leve.