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['Omelete de banana e aveia com frutas frescas ao lado.', 'Close de uma omelete de banana e aveia servida em um prato.', 'Detalhe de uma omelete de aveia com banana e cobertura de frutas.', 'Omelete de banana e aveia com coco e mel decorativa.']

Fluffy banana oat omelette

Uma omelete leve e nutritiva feita com banana, aveia e ovos, perfeita para um café da manhã saudável e saboroso.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 porção
Course: Café da manhã
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa aveia em flocos
  • 1 banana média banana
  • 2 ovos grandes ovos
  • pinch sal pitada de sal
  • ½ colher de chá extrato de baunilha (opcional)
  • 2 colheres de chá óleo de coco (para untar a frigideira)
  • a gosto xarope de bordo ou mel xarope de bordo ou mel
  • a gosto pêras, mirtilos (ou outras frutas) pêras, mirtilos (ou outras frutas)
  • a gosto queijo cottage ou queijo de fazenda (opcional) queijo cottage ou queijo de fazenda (opcional)
  • para polvilhar coco ralado coco ralado (para polvilhar)

Method
 

  1. Bata a banana, aveia, ovos, baunilha e sal no liquidificador até ficar homogêneo e fofo.
  2. Aqueça o óleo em frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e despeje a mistura.
  3. Cubra e cozinhe até quase firmar, cerca de 2-3 minutos. Vire com espátulas ou usando um prato para inverter.
  4. Finalize o cozimento, dobre ao meio, recheie com frutas e sirva com xarope por cima.

Notes

Use frutas frescas e ajuste o adoçante ao seu gosto.