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['Filé de peixe com molho de maracujá em um prato branco.', 'Prato de filé de peixe coberto com molho de maracujá.', 'Close-up de filé de peixe com molho amarelo de maracujá.', 'Filé de peixe grelhado servido com molho de maracujá.']

Filé de peixe com molho de maracujá

Um prato leve e saboroso que combina o frescor do peixe com o toque exótico do maracujá.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 500 g filés de peixe (linguado, pescada)
  • 1 a gosto sal
  • 1 unidade suco de limão
  • 3 colheres de sopa shoyu
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 0.5 xícara de chá suco de maracujá
  • 1 colher de chá amido de milho
  • 0.5 xícara de chá água

Method
 

  1. Tempere os filés com sal, suco de limão e shoyu, e deixe na geladeira por 10 minutos.
  2. Frite os filés na manteiga até dourar e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o suco de maracujá e o amido diluído na água, cozinhe até engrossar.
  4. Sirva o molho sobre os filés.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os filés marinar por mais tempo.