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Filé de Frango ao Molho 4 Queijos

Um delicioso prato de filé de frango com um molho cremoso de quatro queijos, perfeito para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 unidade peito de frango sem pele sem osso
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 3 dentes alho moído
  • 0.5 litro creme de leite pasteurizado
  • 0.5 litro leite integral
  • 250 g parmesão faixa azul ralado
  • 150 g mussarela ralada
  • 150 g requeijão catupiry
  • 1 pitada sal
  • 150 g provolone ralado
  • 1 pitada pimenta-do-reino

Method
 

  1. Leve ao fogo o creme de leite e o leite até ferver.
  2. Adicione os queijos aos poucos, mexendo até dissolver.
  3. Tempere os filés com sal, pimenta e alho, e deixe marinar por 15 minutos.
  4. Frite o frango na manteiga até dourar.
  5. Junte o molho ao frango e cozinhe por 5 minutos.

Notes

Para um molho mais encorpado, adicione mais queijo parmesão.