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Close-up of a golden-brown tilapia fillet with a crispy crust, garnished with lemon zest.

Fil de Til pia no Forno com Crosta Crocante

Uma deliciosa receita de filés de tilápia com crosta crocante de farinha panko, assados no forno para uma refeição leve e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Peixe
  • 4 filés filés de tilápia sem pele
  • 1 colher de sopa suco de limão tahiti
  • a gosto sal e pimenta
  • 1 xícara farinha panko
  • 0.25 xícara azeite extra virgem
  • raspas de 1 limão tahiti raspas de limão tahiti
  • 1/4 xícara alho picado (pode usar salsinha)
  • 1 colher de sopa alho desidratado (pode usar alho fresco amassado)
  • a gosto sal

Method
 

  1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
  2. Misture farinha panko, raspas de limão, alho picado e alho desidratado em uma tigela. Adicione sal e azeite, misturando até incorporar.
  3. Seque levemente os filés e coloque-os na assadeira. Pressione a mistura de farinha sobre os filés.
  4. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos até dourar.

Notes

Para uma crosta ainda mais crocante, pressione bem a farinha sobre os filés.