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['Um prato de fettuccine coberto com molho de gorgonzola, decorado com salsinha.', 'Close de fettuccine ao molho cremoso de gorgonzola, com uma camada de queijo.', 'Fettuccine servido em prato, envolto em um molho azul de gorgonzola.', 'Detalhe de fettuccine ao molho de gorgonzola, com salsinha fresca por cima.']

Fettuccine ao Molho de Gorgonzola

Um prato sofisticado e cremoso, perfeito para ocasiões especiais ou um jantar indulgente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 400 g fettuccine
  • 200 g queijo gorgonzola picado
  • 1 xícara creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • a gosto noz-moscada ralada
  • para decorar salsinha fresca picada opcional

Method
 

  1. Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até al dente, escorra e reserve.
  2. Derreta a manteiga em fogo médio, adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter.
  3. Adicione o creme de leite, mexa até obter um molho cremoso, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  4. Junte o fettuccine ao molho, misture delicadamente e aqueça por alguns minutos.
  5. Sirva quente, decorado com salsinha, se desejar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o queijo gorgonzola derreter lentamente e ajuste os temperos ao seu gosto.