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Close-up of a skillet filled with juicy garlic spinach rice.

Fácil Receita Rápida de Arroz com Espinafre e Alho

Uma receita simples e deliciosa que combina arroz, espinafre e alho em uma frigideira rápida, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1 xícara arroz de grão longo branco Enxaguado antes de cozinhar
  • 4 xícaras folhas de espinafre fresco Embale bem, para melhor textura
  • 2 dentes alho Minced finely
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva Extra virgem recomendado
  • 2 xícaras caldo de legumes ou de frango Adiciona profundidade de sabor
  • a gosto a gosto sal Para temperar
  • a gosto a gosto pimenta preta Para temperar
  • 1 cebola cebola Opcional, picada
  • a gosto a gosto queijo parmesão Fresquinho, ralado
  • a gosto a gosto flocos de pimenta vermelha Para um toque sutil

Method
 

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  2. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
  3. Adicione o caldo e cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 15 minutos.
  4. Incorpore o espinafre e cozinhe até murchar.
  5. Tempere com sal, pimenta, queijo parmesão e flocos de pimenta a gosto. Sirva quente.

Notes

Para uma versão mais saudável, use arroz integral e reduza o sal.