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Espaguete Com Camarão ao Molho de Limão Siciliano

Um prato sofisticado e saboroso que combina o frescor do limão siciliano com o sabor delicado do camarão e a cremosidade do creme de leite.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 500 g espaguete tipo fidelinho
Grupo de camarão
  • 1500 g camarão limpo e sem casca
  • Sal
  • Alho
  • Azeite
  • 1 unidade cebola bem picadinha
  • Pimenta do reino
  • 1 unidade limão siciliano (suco)
  • 0.5 unidade limão siciliano (raspas da casca)
  • 500 ml creme de leite fresco
  • Salsinha picada a gosto
  • Ciboulette picada a gosto
  • a gosto Queijo parmesão ralado na hora

Method
 

  1. Tempere o camarão com sal, alho, pimenta do reino e metade do suco de limão. Deixe pegar o gosto por 30 minutos.
  2. Refogue a cebola no azeite até dourar, adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o restante do limão e o creme de leite, cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Adicione as raspas de limão ao molho e cozinhe até incorporar.
  4. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, escorra e misture ao molho.
  5. Sirva em uma travessa, salpique salsinha e queijo parmesão por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o camarão marinar por mais tempo.