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['Prato de entrecote suculento com molho chimichurri em destaque.', 'Close de entrecote grelhado coberto com molho chimichurri.', 'Slice de entrecote ao molho chimichurri apresentado em um prato.', 'Entrecote com molho verde de chimichurri mostrado em perfil.']

Entrecote ao Molho Chimichurri

Um delicioso prato de entrecote com molho chimichurri, perfeito para um almoço ou jantar especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 3 colheres de sopa orégano
  • 3 colheres de sopa tempero salsa, cebola e alho desidratado
  • 1 folha de louro picadinha
  • 1 colher de chá pimenta calabresa
  • 0.5 xícara de chá cheiro verde
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 colher de sopa vinagre
Ingredientes adicionais
  • a gosto azeite
  • 1 peça entrecote
  • a gosto sal grosso com ervas
  • a gosto pimenta do reino
  • a gosto manteiga sem sal
  • 1 dente de alho

Method
 

  1. Misture os ingredientes secos e reserve.
  2. Adicione os ingredientes líquidos, misture e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Tempere a carne com sal grosso e pimenta, sele em frigideira até dourar.
  4. Fatie a carne, refogue na manteiga com alho até dourar.
  5. Sirva os bifes com molho chimichurri por cima, acompanhado de arroz e salada.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar por mais tempo.