Go Back

Enroladinho de Salsicha com Queijo

Deliciosos enroladinhos de salsicha com queijo, perfeitos para um lanche saboroso e fácil de fazer.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 500 g farinha de trigo
  • 200 ml água morna
  • 70 ml óleo
  • 1 unidade ovo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 0.5 colher de sopa sal
  • 10 g fermento biológico seco
Recheio
  • a gosto salsichas
  • 1 fatia mussarela uma fatia para cada enroladinho
  • gema de ovo para pincelar
  • a gosto orégano
  • opcional queijo parmesão ralado

Method
 

  1. Misture água morna, açúcar e fermento, deixe descansar 10 minutos.
  2. Adicione ovo, óleo e sal, misture bem. Acrescente farinha até obter massa lisa.
  3. Sove por 10 minutos, deixe descansar 1 hora.
  4. Abra a massa, corte em tiras, enrole a mussarela na salsicha e envolva com a massa.
  5. Coloque na assadeira, pincele gema, salpique orégano e queijo, asse a 180°C por 25-30 minutos.

Notes

Para um resultado mais dourado, pincele gema antes de assar.