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['Filé de peixe assado com temperos mediterrâneos e tomates.', 'Prato de peixe assado com ervas e azeitonas.', 'Porção de peixe recheado com ervas frescas e limão.', 'Close de peixe assado com tomates-cereja e azeitonas.']

Easy Mediterranean Baked Fish Recipe - Flavorful & Quick

Uma receita rápida e saborosa de peixe ao estilo mediterrâneo, perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Mediterrânea
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Filés de peixe
  • 2 unidades Filés de peixe (como bacalhau, halibute ou robalo)
Ervas e temperos
  • 6 ramos Tomilho, finamente picado
  • 3 ramos Alecrim, finamente picado
  • 1 colher de chá Orégano seco
  • 2 colheres de chá Salsa picada ou seca
  • 4 dentes Alho, picado ou triturado
  • 1 colher de chá Raspas de limão
Líquidos e molhos
  • 1 colher de sopa Suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa Molho de pimenta doce
  • ½ colher de chá Sal
  • ½ colher de chá Pimenta-do-reino preta
  • ¼ xícara Azeite de oliva
Legumes e vegetais
  • 1 xícara Tomates cereja, cortados ao meio
  • ½ xícara Azeitonas sem caroço

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Seque os filés de peixe com papel toalha e reserve.
  2. Misture azeite, suco de limão, molho de pimenta, ervas, alho, raspas de limão, sal e pimenta até obter uma marinada homogênea.
  3. Tempere os filés com metade da marinada. Misture tomates e azeitonas com o restante da marinada.
  4. Distribua os tomates e azeitonas na assadeira, coloque os filés por cima e asse por 15-20 minutos.
  5. Sirva com o molho de vegetais por cima e decore com salsa fresca, se desejar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo antes de assar.