Go Back

Easy Creamy Garlic Veggie Pasta That Feels Like a Hug

Uma massa cremosa e reconfortante repleta de legumes frescos e saborosos, perfeita para um jantar acolhedor.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 1 xícara Brócolis em floretes Adiciona crocância e cor vibrante.
  • 1 xícara Pimentões Use vermelho, amarelo ou laranja para doçura.
  • 1 xícara Abobrinha Fica macia e mantém a leveza da massa.
  • 1 xícara Tomates cereja Adiciona doçura e suculência.
  • 4 dentes Alho Frescos, picados.
  • 1 xícara Creme de leite Cria a base cremosa.
  • 1/2 xícara Queijo parmesão Adiciona sabor e profundidade.
  • 2 colheres de sopa Manteiga Realça a cremosidade.
  • 8 onças Massa de sua escolha Fettuccine ou penne funcionam bem.
  • 1/4 xícara Salsa fresca Picada para decorar.
  • a gosto a gosto Sal e pimenta Para ajustar o sabor.

Method
 

  1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Refogue o alho na manteiga até dourar, adicione os legumes e cozinhe até ficarem macios.
  3. Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal e pimenta, mexa até ficar homogêneo.
  4. Misture a massa cozida na panela com o molho e aqueça por mais 2 minutos.
  5. Decore com salsa picada e sirva quente.

Notes

Para uma versão mais saudável, use creme de leite light e menos queijo.