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Delícia de Macarrão com Brócolis e Queijo

Uma receita cremosa e saborosa que combina macarrão, brócolis e queijos, perfeita para uma refeição rápida e reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 8 oz macarrão favorito
  • 2 xícaras floretes de brócolis frescos
  • 1 xícara queijo cheddar ralado
  • 1 xícara cream cheese
  • 1 xícara leite
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho alho picado
  • 1 colher de chá pó de cebola
  • 1/2 colher de chá pimenta do reino preta
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá pimenta vermelha em flocos
  • 1/4 xícara queijo parmesão ralado

Method
 

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, adicionando o brócolis nos últimos 2 minutos.
  2. Escorra o macarrão e o brócolis e reserve.
  3. Derreta a manteiga na mesma panela, refogue o alho até ficar aromático.
  4. Adicione o cream cheese, mexa até derreter, depois incorpore o leite e tempere.
  5. Deixe o molho engrossar, adicione o queijo cheddar e mexa até derreter.
  6. Misture o macarrão, o brócolis e o queijo ao molho, sirva com parmesão.

Notes

Para uma versão mais saudável, use queijos com menor teor de gordura.