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Cuscuz nordestino

Delicie-se com este tradicional cuscuz nordestino, macio e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Nordeste do Brasil
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 0.75 xícara água
  • 1.5 xícara farinha de milho flocada
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 0.5 colher de chá sal

Method
 

  1. Misture a farinha de milho com o sal.
  2. Regue com a água aos poucos, mexendo até umedecer a farinha.
  3. Deixe hidratar por 10 minutos.
  4. Coloque água na cuscuzeira e acople o cesto de vapor.
  5. Leve a farinha hidratada ao cesto, compacte e cozinhe por 10 minutos após ferver.
  6. Desenforme, misture a manteiga derretida com água fervente e regue sobre o cuscuz antes de servir.

Notes

Para um sabor mais rico, adicione queijo ou coco ralado.