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Cortes suculentos de cupim preparados na AirFryer.

Cupim na AirFryer

Uma deliciosa receita de cupim macio e suculento, finalizado na AirFryer para uma crocância irresistível.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 850
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1 peça cupim
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 colheres de sopa óleo ou azeite
  • 4 dentes alho
  • 3 colheres de sopa molho de soja
  • 2 tabletes caldo de carne
  • 3 colheres de sopa manteiga derretida
  • 5 batatas batatas cortadas em rodelas
  • a gosto pimenta do reino
  • a gosto orégano

Method
 

  1. Coloque o cupim na panela de pressão com a cebola, alho e óleo. Adicione o molho de soja e pimenta do reino.
  2. Dissolva os tabletes de caldo em água quente e despeje sobre a carne. Cubra com água até 3 dedos acima da carne e cozinhe por 1 hora sob pressão.
  3. Retire a pressão, verifique se está macio. Se necessário, cozinhe mais 20 minutos. Pincele a manteiga derretida na carne.
  4. Pré-aqueça a AirFryer a 180°C por 10 minutos. Coloque o cupim na cesta e ajuste para 200°C.
  5. Tempere as batatas com sal, pimenta e orégano. Asse junto com o cupim por cerca de 30 minutos.
  6. Retire o cupim da AirFryer, sirva acompanhado das batatas.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar por algumas horas antes de cozinhar.