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Crispy Parmesan Zucchini Ribbons with Lemon Zest

Uma deliciosa combinação de tiras de abobrinha crocantes, queijo parmesão e um toque de limão, perfeita para um aperitivo ou acompanhamento.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento, Aperitivo
Cuisine: Internacional
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 2 abobrinhas Abobrinha fatiada em tiras finas
  • 50 g Queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa Azeite de oliva
  • 1 casca de limão Raspas de limão
  • a gosto Sal e pimenta-do-reino

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere as tiras de abobrinha com azeite, sal e pimenta.
  3. Distribua as tiras em uma assadeira em uma única camada.
  4. Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.
  5. Asse por 8 a 12 minutos até as bordas ficarem douradas e crocantes.
  6. Retire do forno, adicione as raspas de limão e sirva imediatamente.

Notes

Para uma crocância extra, deixe as tiras assando por mais alguns minutos.