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Crispy Parmesan Garlic Roasted Potatoes

Uma deliciosa receita de batatas assadas crocantes com parmesão e alho, perfeita para qualquer refeição.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 6 unidades batatas grandes (descascadas e cortadas em cubos ou gomos) Recomendado Yukon Gold ou Russet
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva
  • a gosto sal e pimenta
  • 5 dentes alho (picado)
  • 1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
  • 1/4 xícara salsa fresca (picada)

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture o azeite, alho, sal e pimenta em uma tigela grande.
  3. Adicione as batatas na tigela e misture até ficarem bem revestidas.
  4. Espalhe as batatas na assadeira e asse por 30-35 minutos até ficarem douradas e crocantes.
  5. Retire do forno, polvilhe com parmesão e salsa, e sirva quente.

Notes

Para uma crocância extra, deixe as batatas assando por alguns minutos adicionais.