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Batatas pequenas crocantes cobertas com queijo parmesão dourado.

Crispy Parmesan Crusted Potatoes

Delicie-se com batatas crocantes cobertas com parmesão, perfeitas para um acompanhamento saboroso.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 libras batatas pequenas (como Yukon Gold ou vermelhas)
  • 1/4 xícara azeite de oliva
  • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1/2 colher de chá cebola em pó
  • 1/2 colher de chá ervas italianas secas
  • 1/4 colher de chá pimenta preta
  • 1/4 colher de chá sal
  • q.b. salsa fresca picada (para decorar, opcional)

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
  2. Lave e seque bem as batatas, corte em pedaços de aproximadamente 2,5 cm.
  3. Misture azeite, parmesão, alho, cebola, ervas, pimenta e sal. Misture as batatas até cobri-las uniformemente.
  4. Espalhe as batatas em uma assadeira e asse por 30-40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
  5. Decore com salsa, se desejar, e sirva quente.

Notes

Para uma crocância extra, deixe as batatas assando por mais alguns minutos.