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Creme de cenoura simples e fácil

Uma sopa cremosa e deliciosa de cenoura, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Sopa
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 1 unidade cebola grande
  • 7 unidades cenouras médias
  • 1 litro água
  • 150 ml natas para culinária
  • qb a gosto sal
  • qb a gosto pimenta branca moída
  • qb a gosto azeite virgem extra

Method
 

  1. Refogue a cebola finamente cortada em azeite até ficar transparente.
  2. Adicione as cenouras cortadas em rodelas e cozinhe por alguns minutos.
  3. Junte a água, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até as cenouras ficarem macias.
  4. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  5. Adicione as natas, misture bem e sirva quente.

Notes

Para uma sopa mais cremosa, adicione mais natas ou um pouco de creme de leite.