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Creamy Spinach Pasta

Uma massa cremosa com espinafre fresco, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 0.23 kg penne pasta
Grupo de ingredientes frescos
  • 0.23 kg espinafre fresco
Grupo de gorduras
  • 28 g manteiga sem sal
  • 15 ml azeite de oliva
Grupo de aromáticos
  • 75 g cebola picada
  • 240 ml creme de leite
  • 30 g queijo parmesão ralado
  • 1.5 colheres de sopa alho picado
  • 0.75 colheres de chá tempero italiano
  • 0.5 colheres de chá pimenta vermelha em flocos
  • 0.5 colheres de chá sal

Method
 

  1. Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente, reserve a água do cozimento.
  2. Derreta manteiga com azeite, refogue a cebola até ficar macia, adicione alho e cozinhe até perfumar.
  3. Adicione o espinafre, temperos, sal e pimenta, cozinhe até murchar.
  4. Acrescente creme de leite e queijo, cozinhe até engrossar levemente, ajuste o sal com a água reservada.
  5. Misture a massa ao molho e sirva imediatamente.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de noz-moscada ao molho.