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Creamy Spinach Chicken Rice Bowl

Uma tigela deliciosa de frango cremoso com espinafre e arroz, perfeita para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Óleos e gorduras
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
Proteínas
  • 1 libra peitos de frango sem osso e sem pele
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta preta
Vegetais
  • 1 unidade pequena cebola, picada
  • 3 dentes alho, picado
Arroz
  • 1 xícara arroz branco de grão longo
  • 2.5 xícaras caldo de galinha
  • 1 xícara creme de leite
Folhas verdes
  • 2 xícaras espinafre fresco
  • 1 colher de sopa manteiga

Method
 

  1. Aqueça azeite e tempere o frango, cozinhe até dourar, depois reserve.
  2. Refogue cebola e alho na mesma panela até ficarem macios.
  3. Adicione arroz, caldo de galinha e creme de leite, cozinhe até o arroz ficar macio.
  4. Junte espinafre até murchar, volte o frango à panela e misture.
  5. Deixe descansar por alguns minutos e sirva em tigelas.

Notes

Para uma versão mais leve, use creme de leite com menor teor de gordura.