Go Back

Creamy Mushroom & Spinach Pasta: The Ultimate Comfort Dish

Desfrute de um prato reconfortante de massa cremosa com cogumelos e espinafre, perfeito para uma refeição deliciosa e rápida.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 8 ounces Massa (fettuccine ou penne)
  • 2 tablespoons Azeite de oliva Para refogar
  • 1 cup Creme de leite Para um molho cremoso luxuoso
  • 2 cloves Alho Fresquinho, picado
  • 1/2 cup Queijo parmesão Ralado na hora
  • 8 ounces Cogumelos Fatiados
  • 4 cups Espinafre fresco Adicionado por último
  • 1 teaspoon Sal
  • 1/2 teaspoon Pimenta preta
  • 1/4 teaspoon Flocos de pimenta vermelha Opcional
  • 2 tablespoons Salsa fresca Picada

Method
 

  1. Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Refogue o alho no azeite até dourar, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
  3. Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal, pimenta e flocos de pimenta, mexa até ficar homogêneo.
  4. Incorpore o espinafre e cozinhe até murchar, depois misture com a massa cozida.
  5. Finalize com salsa fresca e sirva quente.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte grego.