Ingredients
Method
- Bata as mangas até obter um purê cremoso, reservando meia xícara para a cobertura.
- Na tigela, misture o creme de leite, o pudim de baunilha e o açúcar, batendo até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente o purê de manga à mistura de creme, sem perder a leveza.
- Despeje a mousse em taças, alise a superfície e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
- Antes de servir, decore com o purê reservado, frutas frescas ou chantilly.
Notes
Para uma textura mais leve, não bata demais o creme.