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Cranberry Pecan Brownies

Deliciosos brownies com cranberry e nozes, perfeitos para um lanche ou sobremesa especial.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 9 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Manteiga
  • 0.06 kg manteiga ¼ de xícara
Chocolate meio amargo
  • 1 xícara chocolate meio amargo
Açúcar mascavo claro
  • 0.5 xícara açúcar mascavo claro
Extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa extrato de baunilha
Ovos
  • 2 unidades ovos
Farinha de trigo
  • 0.5 xícara farinha de trigo *
Sal kosher
  • 0.25 colher de chá sal kosher
Cranberries frescos
  • 1 xícara cranberries frescos
Nozes pecan (picadas)
  • 0.5 xícara nozes pecan picadas
Farinha de arroz integral
  • 0.33 xícara farinha de arroz integral
Amido de tapioca
  • 3 colheres de sopa amido de tapioca

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 165°C e unte uma forma 9x9 ou forre com papel manteiga.
  2. Derreta a manteiga e o chocolate em fogo médio, misture o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
  3. Adicione os ovos, a farinha, o sal, as cranberries e as nozes, misture bem.
  4. Despeje na forma e asse por 28-30 minutos, até inserir um palito e sair com migalhas úmidas.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os cranberries descansarem na massa por alguns minutos antes de assar.