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Costelinha de porco suculenta na Air Fryer, vista lateral.

Costelinha de Porco na Air Fryer

Uma deliciosa costelinha de porco preparada na air fryer, com temperos defumados e finalizada com molho barbecue.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 35 minutes
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1,2 kg costelinha de porco em tiras
  • 3 dentes alho amassado
  • 1 unidade suco de limão
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de sopa páprica defumada
  • 1 colher de chá mostarda
  • 1 colher de chá mel ou açúcar mascavo
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • opcional molho barbecue para finalizar
  • opcional cheiro-verde picado para finalizar

Method
 

  1. Misture alho, limão, azeite, páprica, mostarda, mel, sal e pimenta.
  2. Marinar a costelinha na mistura por pelo menos 2 horas na geladeira.
  3. Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
  4. Asse as tiras por 30-35 minutos, virando na metade do tempo.
  5. Se desejar, pincele molho barbecue nos últimos minutos e finalize com cheiro-verde.

Notes

Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir para melhor suculência.