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Costelinha barbecue suculenta em close, com molho brilhante.

Costelinha Barbecue

Uma deliciosa costelinha suína assada com molho barbecue, perfeita para um churrasco ou almoço especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Porções
  • 1.5 kg costela suína
  • 2 colheres de sopa mostarda
  • 1/2 xícara molho barbecue
  • a gosto sal
  • 1 colher de chá colher de chá páprica de fumada
  • a gosto pimenta do reino

Method
 

  1. Tempere a costela com sal, páprica e pimenta do reino.
  2. Passe a mostarda na costela e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse a costela em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas, regando com molho barbecue nos últimos 30 minutos.
  4. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Notes

Para uma carne mais macia, deixe marinar por mais tempo.