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['Conchiglione recheado com ricota e espinafre, com molho vermelho por cima.', 'Close-up de conchiglione com recheio de ricota e espinafre, decorado com queijo parmesão.', 'Prato de conchiglione recheado, mostrando a textura da massa e do recheio verde.', 'Conchiglione recheado com ricota e espinafre, coberto com molho de tomate e creme.']

Conchiglione Recheado com Ricota e Espinafre

Um prato delicioso e reconfortante, perfeito para uma refeição especial com massa recheada e molho cremoso.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 250 g conchiglione massa em formato de concha
Recheio
  • 400 g ricota
  • 1 maço espinafre
  • 1 dente alho picado
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 xícara queijo parmesão ralado
  • 500 ml molho de tomate
  • 1 xícara creme de leite
  • a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • a gosto Noz-moscada

Method
 

  1. Cozinhe o conchiglione em água fervente até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Refogue o alho no azeite, adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar. Misture a ricota e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  3. Recheie as conchas com a mistura de ricota e espinafre.
  4. Em uma panela, aqueça o molho de tomate, adicione o creme de leite e misture bem. Tempere a gosto.
  5. Disponha as conchas recheadas em um refratário, cubra com o molho e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno por 20 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione noz-moscada ao recheio.