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Brigadeiro de colher cremoso em uma colher de sobremesa.

Como fazer brigadeiro de colher perfeito

Aprenda a fazer um brigadeiro de colher irresistível, cremoso e perfeito para qualquer ocasião.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 ½ xícara leite condensado com ou sem lactose
  • ¼ xícara chocolate em pó
  • 25 g manteiga

Method
 

  1. Numa panela média, aqueça o leite condensado e o chocolate, mexendo sempre.
  2. Continue mexendo até engrossar, cerca de 12 minutos, até formar bolhas grandes e o brigadeiro ficar brilhante.
  3. Retire do fogo, adicione a manteiga e misture bem.
  4. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora antes de servir ou guarde na geladeira por até 3 dias.

Notes

Para um brigadeiro mais cremoso, sirva morno ou gelado, conforme preferência.