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Classic Mediterranean Tuna Pasta Salad

Uma salada de macarrão mediterrânea refrescante e fácil de fazer, perfeita para refeições leves ou piqueniques.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Salada
Cuisine: Mediterrânea
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Macarrão
  • 12 oz macarrão rotini cozido e resfriado
  • 1 colher de sopa azeite de oliva opcional, para misturar o macarrão
Atum
  • 2 latas atum albacora (5 oz cada) em água bem escorrido e desfiado
  • 1 xícara salsinha fresca, picada
  • 0.5 xícara endro fresco, picado
  • 1 xícara cebola vermelha finamente picada
  • 0.5 xícara pimentão qualquer cor, finamente picado
  • 0.25 xícara salsinha fresca picada
  • 0.25 xícara dill fresco picado
  • 0.5 xícara maionese
  • 0.25 xícara iogurte grego natural ou creme de leite azedo
  • 2 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 1 colher de chá mostarda Dijon
  • 1 dente alho minced
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora

Method
 

  1. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, atum, cebola, pimentão, salsinha e endro.
  2. Em uma tigela separada, misture maionese, iogurte, suco de limão, mostarda, alho, sal e pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para incorporar.
  4. Tempere a gosto e sirva frio.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte grego.