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Cheesecake de frutas vermelhas

Uma deliciosa sobremesa de cheesecake com frutas vermelhas, perfeita para ocasiões especiais.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gelatina
  • 1 envelope gelatina em pó
Biscoitos
  • 1 pacote biscoito de maisena
Manteiga
  • 60 g manteiga derretida
Cream cheese
  • 300 g cream cheese
Iogurte natural
  • 170 g iogurte natural
Leite condensado
  • 1 lata leite condensado
Limões
  • 2 unidades limões suco
Geleia de framboesa
  • a gosto geleia de framboesa
Frutas vermelhas
  • a gosto frutas vermelhas para decorar

Method
 

  1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Forre a forma com essa mistura.
  2. Bata o cream cheese, iogurte e leite condensado até obter um creme homogêneo. Dissolva a gelatina conforme instruções e adicione ao creme junto com o suco dos limões.
  3. Despeje na forma e leve à geladeira por 2 horas. Decore com geleia e frutas vermelhas antes de servir.

Notes

Para uma textura mais firme, deixe gelar por mais tempo.