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Carne e Brócolis ao Estilo Stir Fry

Uma deliciosa receita de carne com brócolis, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 lb Carne de Stir Fry US Wellness Meats
  • 1 red pepper pimentão vermelho (fatiado)
  • 3 cups brócolis frescos ou congelados
  • 1 cup água
  • 1 tsp gengibre em pó
  • 1 tbsp açúcar mascavo
  • ½ tsp sal kosher
  • ¼ tsp pimenta preta
  • ½ tsp alho em pó
  • ½ tsp cebola em pó
  • ½ cup molho de soja
  • 3 tbsp óleo vegetal
  • 2 tbsp amido de milho

Method
 

  1. Refogue a carne em óleo até dourar, reserve.
  2. Na mesma panela, refogue o pimentão e brócolis por alguns minutos.
  3. Adicione água, gengibre, açúcar, sal, pimenta, alho e cebola; cozinhe por 5 minutos.
  4. Retorne a carne à panela, adicione molho de soja e misture.
  5. Engrosse o molho com amido de milho dissolvido em água, cozinhe até engrossar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar por 30 minutos antes de cozinhar.