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Carne assada suculenta na panela de pressão.

Carne assada na panela de pressão

Uma deliciosa carne assada feita na panela de pressão, macia e cheia de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1 kg miolo de acém
  • 2 folhas louros
  • 2 colheres de sopa vinagre
  • 1 unidade cebola picadinha
  • 4 dentes alho
  • 5 colheres de sopa shoyu
  • a gosto cominho
  • a gosto pimenta branca
  • a gosto sal
  • a gosto noz-moscada
  • 1 colher de sopa óleo

Method
 

  1. Misture os temperos, adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos.
  2. Aqueça a panela de pressão, adicione o óleo e a carne com o molho do tempero, tampe.
  3. Quando atingir a pressão, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
  4. Retire do fogo e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.