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Carne assada de forno, fácil de fazer e para repetir

Uma deliciosa carne assada fácil de preparar, perfeita para uma refeição saborosa e suculenta.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1 kg peça de carne
  • 1 colher de chá sal
  • 1 alho amassado alho
  • 1 cebola ralada cebola
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta moída
  • 1 xícara caldo de carne
  • 2 xícaras vinho ou cerveja
  • 1 colher de manteiga manteiga

Method
 

  1. Esfregue sal, alho, cebola e pimenta na carne, regue com vinho e caldo, e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Cozinhe a carne até ficar macia.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C, besunte com manteiga e asse até dourar.
  4. Sirva a seguir.

Notes

Para uma carne mais suculenta, deixe descansar após assar por alguns minutos antes de cortar.