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['Prato de Caril de frango com arroz e coentros.', 'Close-up de Caril de frango suculento com especiarias.', 'Frango cozido em molho de coco e caril.', 'Porção de Caril de frango em prato branco.']

Caril de frango

Um delicioso prato de frango ao estilo caril, com sabores exóticos e cremosos, perfeito para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Indiano
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 800 g peito de frango sem pele
Vegetais
  • 1 unidade cebola média
  • 3 dentes alho
Líquidos e gorduras
  • 4 dl leite de coco
  • 1 dl azeite
  • 50 g manteiga
Especiarias
  • 3 colheres de chá caril em pó
Temperos e ervas
  • qb a gosto sal
  • qb a gosto pimenta
Coentros
  • 1 ramo de coentros

Method
 

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Corte o frango em cubos e cozinhe por 5 minutos.
  3. Adicione o caril, misture bem.
  4. Junte o leite de coco, a manteiga, sal, pimenta e coentros. Cozinhe por alguns minutos.
  5. Mexa para incorporar e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o caril apurar por mais tempo.