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Caramel Apple Bread

Um pão de maçã com caramelo que combina sabores doces e aromáticos, perfeito para um café da tarde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 fatias
Course: Sobremesa
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 1¾ xícara farinha de trigo
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • ¼ colher de chá bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá sal
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 xícara açúcar granulado substituível por metade com açúcar mascavo
  • 2 ovos grandes ovos
  • 1/3 xícara óleo sem sabor como canola
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 3/4 xícara iogurte natural
Ingredientes de maçã
  • 1 maçã grande maçã descascada e cortada em cubos
  • 3/4 xícara açúcar mascavo
  • 1/3 xícara creme de leite nata
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1-2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de pão de 23x13 cm.
  2. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, adicione óleo, baunilha e iogurte. Misture com os ingredientes secos e incorpore a maçã.
  4. Despeje a massa na forma e asse por 50-60 minutos até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar.
  5. Para a cobertura, aqueça creme, manteiga e açúcar até ferver, adicione o açúcar de confeiteiro, misture até obter um glacê espesso e espalhe sobre o pão.

Notes

Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.