Go Back
['Camarões grandes na manteiga de alho, cremosos e suculentos.', 'Prato de Camarones em Manteiga de Alho com arroz branco ao lado.', 'Close de camarões em um molho cremoso e aromático.', 'Camarões dourados em manteiga de alho, decorados com salsinha.']

Camarones en Mantequilla de Ajo Cremosa Rápido

Deliciosos camarones en una cremosa salsa de ajo, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Plato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 lb camarones grandes, pelados y desvenados
Grasas y aceites
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 3 cdas mantequilla sin sal
Ajo y especias
  • 5 dientes ajo, picados
  • 1 cdta pimentón (paprika)
  • ½ cdta hojuelas de chile rojo (opcional)
Caldo y crema
  • ½ taza caldo de pollo
  • 1 taza crema para batir (heavy cream)
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 cda jugo de limón
Decoración y acompañamiento
  • 2 cdas perejil picado (opcional, para decorar)
  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas agua o caldo de pollo
  • 1 cda mantequilla (para el arroz)
  • Sal, al gusto sal, al gusto (para el arroz)

Method
 

  1. Salpica los camarones con pimentón y hojuelas de chile rojo, y cocínalos en aceite de oliva hasta que estén rosados.
  2. Agrega el ajo y la mantequilla, cocinando hasta que el ajo esté fragante.
  3. Incorpora el caldo de pollo, la crema, el queso parmesano y el jugo de limón, cocinando a fuego lento hasta espesar.
  4. Mientras tanto, cocina el arroz en agua con mantequilla y sal al gusto.
  5. Sirve los camarones sobre el arroz y decora con perejil picado.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar los camarones en la salsa unos minutos antes de servir.