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Camarão na moranga

Um prato delicioso e sofisticado que combina o sabor do camarão com a doçura da moranga, perfeito para ocasiões especiais.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Moranga
  • 1 unidade moranga média (abóbora inteira)
  • 4 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de café sal
  • 800 g camarão limpo
  • 1 unidade suco de limão
  • a gosto sal e pimenta
  • 1 colher de sopa azeite ou manteiga
  • 0.5 cebola cebola picada
  • 3 dentes alho picado
  • 2 tomates tomates picados (sem sementes)
  • 0.5 xícara molho de tomate
  • 1 caixinha creme de leite
  • 0.5 copo requeijão cremoso
  • a gosto cheiro-verde
  • 100 g queijo muçarela (opcional, para gratinar)

Method
 

  1. Corte a tampa da moranga, retire as sementes e cozinhe até ficar macia.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os tomates, o molho de tomate e o camarão, cozinhe até o camarão ficar rosado.
  3. Adicione o creme de leite, requeijão, temperos e cheiro-verde, misture bem.
  4. Recheie a moranga com o creme de camarão e cubra com queijo muçarela, se desejar.
  5. Leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o camarão marinar com limão por 15 minutos antes de cozinhar.