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Camarão Cremoso com Alho e Manteiga com Arroz

Uma refeição rápida e reconfortante, combinando camarão suculento com um molho cremoso de alho, servido sobre arroz macio.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Jantar
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 lb camarão grande (descascado e limpo)
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 3 dentes alho picado
  • 1/2 xícara creme de leite pesado
  • A pitada páprica
  • 2 xícaras arroz branco de grão longo cozido
  • A gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Para decorar salsa fresca picada

Method
 

  1. Cozinhe o arroz conforme instruções até ficar fofo. Reserve.
  2. Derreta 1 colher de manteiga em uma frigideira grande. Cozinhe o camarão até ficar rosado, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue o alho até ficar aromático. Adicione creme de leite e páprica, cozinhe por 2-3 minutos até engrossar levemente.
  4. Volte o camarão à frigideira e misture para envolver no molho.
  5. Sirva o camarão com o molho sobre o arroz e decore com salsa picada.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o camarão marinar com alho e limão antes de cozinhar.