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Camarão ao Molho Branco

Um prato delicioso de camarão com molho branco cremoso, perfeito para uma refeição sofisticada e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Camarões
  • 500 g camarão limpo
  • 3 colheres de sopa manteiga 1 para refogar, 2 para o molho
  • 2 dentes alho picado
  • 1/2 cebola cebola picada
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 500 ml leite
  • 1 caixa creme de leite
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto noz-moscada
  • a gosto cheiro-verde picado

Method
 

  1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
  2. Refogue os camarões com 1 colher de manteiga, alho por 2-3 minutos, retire e reserve.
  3. Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga restante, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
  4. Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar, depois misture o creme de leite, parmesão, noz-moscada, sal e pimenta.
  5. Recoloque os camarões na panela, cozinhe por 2 minutos, finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Notes

Para um molho mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.