Go Back

Camarão ao Alho com Arroz na Frigideira: Jantar Rápido e Fácil!

Uma receita deliciosa e prática de camarão ao alho com arroz, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Jantar
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g Camarão grande, descascado e limpo (21/25)
  • 50 g Manteiga sem sal
  • 6-8 dentes Alho fresco, picado
  • 200 g Arroz branco de grão longo (Jasmine ou Basmati)
  • 480 ml Caldo de frango ou vegetal (baixo teor de sódio)
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de chá Orégano seco ou tempero italiano
  • 1/4 colher de chá Flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • 1 unidade Suco de limão fresco
  • a gosto Salsa ou cebolinha picada

Method
 

  1. Tempere os camarões com sal e pimenta. Doure metade da manteiga em frigideira quente, cozinhe os camarões até ficarem rosados, reserve.
  2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante, refogue o alho até perfumar.
  3. Junte o arroz, mexa por 1-2 minutos, adicione o caldo, tampe e cozinhe por 15-18 minutos.
  4. Deixe descansar por 5 minutos, depois solte o arroz com um garfo, adicione o suco de limão, os camarões reservados e a salsa. Misture delicadamente.
  5. Sirva imediatamente, aproveitando o sabor fresco e aromático.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os camarões marinar por 15 minutos antes de cozinhar.