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['Filé de cabillaud assado com purê de abóbora.', 'Prato de cabillaud ao forno acompanhado de purê de abóbora.', 'Close de cabillaud assado servido com purê de abóbora.', 'Delicioso cabillaud ao forno com purê de abóbora ao lado.']

Cabillaud au four avec purée de citrouille

Um prato delicioso de peixe assado com purê de abóbora, perfeito para uma refeição reconfortante e nutritiva.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Francesa
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 filés Filets de cabillaud
Legumes e tubérculos
  • 1 unidade Citrouille
  • 2 unidades Pommes de terre
Aromáticos
  • 2 gousses Ail
Gorduras
  • 2 colheres de sopa Beurre
  • 3 colheres de sopa Óleo d'olive
Temperos
  • a gosto Sel e poivre
  • a gosto Thym frais (facultatif)

Method
 

  1. Pré-aquecer o forno a 200°C.
  2. Cortar a citrouille, as pommes de terre e o alho em pedaços.
  3. Assar os filés de peixe temperados por 20 minutos.
  4. Refogar os legumes com óleo e manteiga, depois triturar até obter um purê.
  5. Cobrir o peixe com o purê e servir, decorando com tomilho.

Notes

Para um sabor extra, adicione um pouco de tomilho fresco antes de servir.