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Buttered Corn Rice

Uma deliciosa combinação de arroz, milho e manteiga, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa manteiga salgada
  • 4 dentes alho picado
  • 0.25 xícara cebola branca picada finamente
  • 1.5 xícaras arroz de grão médio
  • 1 saco (10 onças) milho congelado (não precisa descongelar)
  • 3 xícaras água fervente
  • 1 colher de sopa caldo de galinha em pó
  • a gosto a gosto salsa picada para decorar opcional
  • a gosto a gosto cebola verde fatiada opcional

Method
 

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Refogue o alho e a cebola por 30 segundos.
  2. Adicione o arroz e frite até dourar, cerca de 5 minutos. Acrescente o milho e misture bem. Aumente o fogo para médio.
  3. Com cuidado, adicione a água fervente e o caldo de galinha. Misture e deixe ferver.
  4. Quando ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
  5. Desligue o fogo, mantenha tampado por mais 5 minutos. Depois, solte o arroz com um garfo e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado ao servir.