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Brigadeiro Brasileiro (Trufas de Chocolate)

Deliciosas trufas brasileiras feitas com leite condensado, cacau e cobertura de confeitos, perfeitas para qualquer ocasião.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 20 bolas
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lata leite condensado adoçado 14 onças
  • 0.25 xícara cacau em pó puro
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 0.125 colher de chá sal
  • 0.25 xícara gotas de chocolate meio amargo semi-sweet chocolate chips
  • 1 xícara confeito de chocolate (jimmies)

Method
 

  1. Em uma panela antiaderente, misture leite condensado, manteiga e cacau e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo continuamente.
  2. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo e adicione as gotas de chocolate, mexendo até derreter.
  3. Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.
  4. Com as mãos untadas, molde bolinhas de 1 colher de sopa e role nos confeitos de chocolate.
  5. Coloque em forminhas de papel e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Notes

Use manteiga sem sal para melhor sabor.