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Bowls de Salmão com Manteiga de Alho

Uma refeição deliciosa e nutritiva que combina salmão, arroz e vegetais frescos, tudo em uma tigela saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 12 oz Filés de salmão
  • 2 xícaras Arroz branco ou integral cozido
Laticínios
  • 2 colheres de sopa Manteiga
Temperos e molhos
  • 3 dentes Alho, picado
  • 1 colher de sopa Molho de soja
  • 1 colher de chá Mel
  • 1 colher de sopa Suco de limão
  • a gosto a gosto Sal
  • a gosto a gosto Pimenta-do-reino
Vegetais
  • 1/2 xícara Pepino, fatiado
  • 1/2 xícara Cenoura, ralada
  • 1 unidade Abacate, fatiado
  • 2 colheres de sopa Cebolinha, fatiada
  • 1 colher de chá Sementes de gergelim (opcional)

Method
 

  1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga e cozinhe o salmão 3-4 minutos de cada lado até dourar.
  3. Adicione a manteiga restante e o alho na frigideira, cozinhe 30 segundos.
  4. Misture molho de soja, mel e suco de limão para fazer o molho.
  5. Volte o salmão à frigideira, cubra com o molho e sirva sobre o arroz, com vegetais e cebolinha.

Notes

Para um sabor extra, adicione sementes de gergelim ao final.