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Close-up of a colorful chicken burrito bowl with sliced avocado and cherry tomatoes.

Bowls de Burrito de Frango

Deliciosos bowls de burrito com frango temperado, arroz, feijão, milho, abacate e molho cremoso, perfeitos para uma refeição nutritiva e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Americana
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 unidades peitos de frango sem osso e sem pele
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá pó de chili
  • 1 colher de chá cominho
  • 0.5 colher de chá páprica defumada
  • 0.5 colher de chá alho em pó
  • 0.5 colher de chá cebola em pó
  • a gosto sal e pimenta preta
  • 1 xícara arroz branco cru
  • 1 xícara feijão preto (enlatado, escorrido e lavado)
  • 1 xícara milho em grãos (fresco ou congelado)
  • 1 unidade abacate fatiado
  • 1 xícara tomates cereja cortados ao meio
  • 0.25 xícara cebola roxa picada finamente
  • a gosto coentro fresco picado (para decorar)
  • 1 unidade limão cortado em gomos (opcional)
  • 0.25 xícara creme de leite ou iogurte grego
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de chá pó de chili (para o molho)
  • 0.5 colher de chá cominho (para o molho)
  • a gosto sal (para o molho)
  • a gosto água (para ajustar a consistência do molho)

Method
 

  1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Tempere o frango com especiarias, cozinhe em frigideira até dourar e deixe descansar antes de fatiar.
  3. Prepare o molho misturando creme, suco de limão, especiarias e água até obter consistência cremosa.
  4. Monte os bowls colocando arroz, feijão, milho, cebola, tomate, abacate e frango. Regue com o molho e decore com coentro.

Notes

Para uma versão mais leve, use iogurte grego no molho e reduza o sal.