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Bolo de Milho Verde Fofinho

Um delicioso bolo de milho verde com textura macia e sabor irresistível, perfeito para o café da manhã ou lanche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fatias
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 3 espigas milho verde ou 1 lata de milho escorrido
  • 4 unidades ovos
  • 1 xícara açúcar
  • 1/2 xícara óleo
  • 1 xícara leite
  • 1 xícara fubá de milho
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • Uma pitada sal

Method
 

  1. Debulhe o milho ou escorra a lata e reserve os grãos.
  2. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  3. No liquidificador, bata os grãos de milho, ovos, óleo e leite até obter mistura homogênea.
  4. Misture os ingredientes secos e adicione a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente.
  5. Despeje na forma e asse por 35-40 minutos até dourar.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado à massa.