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Bolo de milho verde da espiga

Delicioso bolo de milho verde, perfeito para um café da tarde ou sobremesa especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

ingredientes
  • 2 xícaras milho direto da espiga
  • 1 xícara farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara leite
  • 1.5 xícaras açúcar
  • 3 ovos ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • 1 pacotinho coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento

Method
 

  1. Bata no liquidificador o milho, o leite, os ovos e a margarina.
  2. Adicione na batedeira a farinha, o açúcar, o coco ralado e o fermento, misture bem.
  3. Unte uma forma e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
  4. Espete com um garfo para verificar se está assado e dourado.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Notes

Para um bolo mais úmido, deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.