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Bolo de limão saudável em close, mostrando sua textura fofa.

Bolo de Limão Saudável

Um bolo leve e saboroso, perfeito para um café da tarde saudável com o toque cítrico do limão.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 fatias
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 unidades ovos
  • 1 xícara farinha de aveia
  • 0.5 unidade limão espremido
  • 3 colheres de sopa adoçante natural ou açúcar demerara
  • 1 colher de sopa óleo de coco ou manteiga
  • 1 colher de café fermento
  • 5 colheres de sopa leite em pó
  • 0.5 unidade limão espremido (para a cobertura)
  • 1 colher adoçante, mel ou demerara
  • a gosto Água para a cobertura

Method
 

  1. Bata bem os ovos com o óleo, adoçante e o suco do limão.
  2. Adicione a farinha de aveia e misture.
  3. Incorpore o fermento e a raspinha de limão, misturando delicadamente.
  4. Despeje na forma untada e asse na air fryer por 20 minutos a 160°C.
  5. Para a cobertura, misture os ingredientes até obter um creme liso, adicionando água aos poucos.

Notes

Use limão fresco para melhor sabor na cobertura.