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Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada

Um delicioso bolo de fubá cremoso com cobertura de goiabada, perfeito para um café da tarde especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 4 unidades ovos
  • 3 e 1/2 xícaras leite
  • 2 xícaras açúcar
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras queijo parmesão ralado
  • 2 e 1/2 xícaras fubá
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 xícara goiabada em cubos
  • 4 colheres de sopa água

Method
 

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão.
  2. Despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher.
  3. Transfira para forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
  4. Leve a goiabada e a água ao fogo até dissolver.
  5. Deixe amornar e espalhe sobre o bolo.

Notes

Para um acabamento mais uniforme, espalhe a goiabada ainda morna sobre o bolo.